Tỏi gà được coi là phần ngon nhất của con gà, thịt vừa ngọt, mềm, dai và không bị khô, như các phần thịt khác, đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tỏi gà đông lạnh là nguyên liệu dùng cho rất nhiều món ăn ngon, dễ làm, như tỏi gà rán KFC, tỏi gà chiên xù, tỏi gà nướng mật ong,…
Đùi tỏi gà khay, tiện lợi cho việc chế biến và sử dụng. Hàng ngon sạch, đùi gà kích cỡ đều đẹp, được đóng thành từng khay nhỏ.
Thịt đùi gà tỏi là loại thực phẩm chất lượng cao, chứa những chất dinh dưỡng giúp cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, trong thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt. Bên cạnh đó thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn
Bảo quản: Từ 0 - 4 độ C sử dụng trong vòng 6 ngày. Bảo quản dưới -18 độ C sử dụng trong vòng 18 tháng.
Cách chế biến tỏi gà
Rã đông
Khi muốn chế biến thịt đông lạnh cần phải đưa xuống ngăn mát để thịt rã đông từ từ. Không nên đưa thịt tỏi gà vào vòi nước nóng vì như vậy phần da bên ngoài sẽ bị chín nhưng bên trong vẫn còn đông lạnh, như vậy chất lượng sản phẩm sẽ không đảm bảo.
Nếu muốn rã đông nhanh, các bạn có thể cho thịt vào một thau nước lạnh và chú ý thay nước mỗi giờ 1 lần.
Tỏi gà đông lạnh sau khi rã đông đúng cách có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ kho, chiên, luộc, hấp, lăn bột chiên giòn,… và có mùi vị thơm ngon tương tự như thịt gà tươi.
Có một số lưu ý để chế biến gà được ngon hơn như sau:
Khi luộc nên đặt phần ít thịt hơn xuống phía dưới, có thể cho vào nước luộc một ít muối, hành tím và gừng để gia tăng hương vị. Không sử dụng nước nóng ngay từ đầu mà nên dùng nước lạnh để thịt chín dần.
Nếu làm các món nướng, cần phải rã đông gà sớm và có thời gian ướp ít nhất là 90 phút, tốt nhất là ướp qua đêm thì thịt gà sẽ có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn.
Cách sử dụng: được chế biến thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe như đùi tỏi gà sốt nấm, đùi tỏi gà chiên bơ tỏi, đùi tỏi gà hấp lá chanh, đùi gà chiên giòn sốt cà chua, đùi gà tuổi chiên mắm...
Ưu đãi đi kèm tại Vườn Alan:
Giao hàng tươi tận nhà theo giờ giấc yêu cầu.
Chính sách Đổi trả/Hoàn tiền nếu hàng hóa không đạt chất lượng như thỏa thuận.
Giao hàng tận nơi TPHCM - Đồng Nai - Bình Dương
