Dẻ sườn bò không những thơm ngon mà còn chứa nhiều hàm lượng rất tốt cho sức khỏe người sử dụng, thế những món dẻ sườn bò lại ít khi được mọi người biết đến, hôm nay hãy cùng vườn xanh Alan vào bếp chế biến món dẻ sườn bò đi nào, biết đâu cả nhà lại có món khoái khẩu mới đấy.
Dẻ sườn bò là gì?
Dẻ sườn bò là thịt ức của con bò, thịt dẻ sườn bò hay đơn giản hơn là phần thịt kết nối các mảnh xương sườn khác nhau.
Thịt dẻ sườn bò đặc biệt hơn ở chỗ là có độ béo ngậy bởi lớp mỡ chạy dọc dẻ sườn đan xen phần thịt nạc rắn chắc nên rất thích hợp để chế biến những món ăn như hầm, sốt vang,...
Cách chế biến dẻ sườn bò ngon
Để chế biến dẻ sườn bò ngon bạn cần lưu ý một vài điều sau:
Cách loại bỏ mùi hôi của thịt bò: Bạn có thể dùng muối và gừng đã đập dập để khử mùi hôi cho thịt bò, cách này cũng khá hiệu quả đấy.
Ướp với rượu/bia: Dẻ sườn bò muốn đậm vị, mềm và thơm hơn thì nên ướp cùng với rượu, đây là bí quyết giúp món bò của bạn ngon càng thêm ngon hơn.
Đối với món dẻ sườn bò hầm: Không nên dùng nước lạnh để hầm thịt bò bởi vì cách này sẽ khiến dẻ sườn bò bị se, khô, mất đi độ ngon, do đó lưu ý sau khi xào dẻ sườn bò thì nên cho nước sôi vào để hầm.
Bí quyết để dẻ sườn bò nhanh mềm: Để sườn bò được nhanh mềm bạn nên nấu với lửa nhỏ, trong quá trình chế biến thì cho một muỗng cà phê đường trắng vào đun cùng, cách này không những giúp thịt mau mềm mà còn thấm vị nhanh hơn nữa.
Dẻ sườn bò sẽ ngon hơn nếu bạn chế biến đúng cách, một số cách chế biến dẻ sườn bò ngon như: Nướng, hầm, sốt vang, hầm với khoai tây,... đảm bảo những cách chế biến như thế này sẽ khiến cả nhà say mê cho mà xem.
Ưu đãi đi kèm:
Giao hàng tươi tận nhà theo giờ giấc yêu cầu.
Chính sách Đổi trả/Hoàn tiền nếu hàng hóa không đạt chất lượng như thỏa thuận.
Giao hàng tận nơi TPHCM - Đồng Nai - Bình Dương
