Ba rọi bò cuộn là phần thịt tại cơ hoành (bụng trước) của con bò, ngay dưới phần xương sườn.Thịt ba chỉ thường có nhiều mỡ, cũng như ba chỉ heo, cũng có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau giúp cho các món nướng lẩu mềm, thơm, ăn không ngán và đây cũng là phần được nhều người tiêu dùng yêu thích bên cạnh giá thành hợp lý thì ba rọi bò cuộn còn dễ chế biến thành các món ngon hấp dẫn và đa dạng.
Sản phẩm BA RỌI BÒ CUỘN tại vuonalan.com
Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm
Nguyên liệu:
300gr ba chỉ bò Mỹ
1 bịch nấm kim châm
Gừng, tỏi, muối, hạt nêm, dầu hào, nước tương
Rượu Sake
Rượu Mirin
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt bò với nước tương, muối, dầu hào, tỏi băm nhuyễn, gừng, rượu Mirin, rượu Sake. Để ít nhất nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Nấm kim châm mua về rửa sạch ( Nên rửa với giấm hoặc muối để nấm sạch hơn), để ráo nước.
Lưu ý: Ngâm nấm kim châm trước khi chế biến để nấm mềm, dai ngon hơn.
Bước 3: Lấy một miếng thịt bò trải ra, cho một nhúm nấm kim châm vào giữa và cuộn lại. Để cuốn thịt trở nên đẹp hơn thì bạn nên để 2 đầu nấm kim châm lồi ra theo 2 hướng ngược nhau. Bên cạnh đó nếu muốn miếng thịt quấn chặt hơn và màu sắc bắt mắt bạn có thể lấy hành lá buộc lại.
Bước 4: Chuẩn bị bếp than, đợi đến khi than nóng thì cho thịt lên nướng.
Ba chỉ bò Mỹ xào hành tây
Nguyên liệu:
500gr ba chỉ bò Mỹ
Hành tây, ngò, dầu hào, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Ba chỉ bò Mỹ mua về rã đông, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Bạn có thể mua ba chỉ bò Mỹ cắt sẵn để tiện lợi hơn.
Bước 2: Ướp thịt với ⅓ muỗng đường, ⅓ muỗng dầu ăn, nửa muỗng muối, nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương.
Bước 3: Cho chảo lên bếp đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào, rồi cho hành tây vào xào. Đến khi hành tây vừa săn lại thì cho thịt bò vào xào chung.
Lưu ý: Cần canh độ chín của hành tây, không được để hành tây chín quá sẽ bị mềm và chảy nước làm cho món ăn không được ngon.
Ba chỉ bò mỹ cuộn phô mai
Nguyên liệu:
500gr ba rọi bò
200gr phomai
Cà rốt, hành tây, ớt chuông
Muối, tiêu,...
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò sau đó thái lát. Ướp thịt với 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng đường, 2 muỗng bột bắp. Để khoảng nửa tiếng để cho thịt ngấm gia vị
Bước 2: Rửa sạch cà rốt, hành tây, ớt chuông
Bước 3: Trải miếng thịt ra, cho phomai vào giữa kèm theo 1 miếng ớt chuông, 1 miếng cà rốt, dưa leo và cuộn chặt lại.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, chiên áp chảo cuộn bò. Lật đều để cuộn bò không bị cháy khét.
Bước 5: Bày ra đĩa, trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ba rọi bò cuộn phô mai thơm ngon hấp dẫn.
Mua thịt ba rọi bò cuộn ngon ở đâu?
VUONALAN.COM là một trong những đơn vị cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Ngoài đáp ứng thịt ba rọi bò cuộn cho lượng khách hàng sỉ lớn, thì đơn vị còn cung cấp rất nhiều sản phẩm bán lẻ khác để bạn lựa chọn.
Không những vậy với mức giá cạnh tranh theo thị trường, cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về giá thành khi mua sản phẩm ở VUONALAN.COM. Chúng tôi mong muốn luôn mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng nhất.
Vì vậy nếu bạn muốn lựa chọn cho mình những sản phẩm tốt nhất, thì hãy nhanh tay truy cập vào website: https://vuonalan.com/ hoặc gọi tới hotline để biết thêm thông tin chi tiết cũng như cách đặt hàng cụ thể.