Nạc đùi heo hiện nay đang là sự lựa chọn của rất nhiều các bà nội trợ bởi thịt rất mềm và ngọt thích hợp chế biến thành đa dạng các các món ngon cho cả gia đình. Vậy nạc đùi heo làm được những món ngon nào hãy cùng VUONALAN.COM tìm hiểu ngay ở bài viết dưới đây nhé
Sản phẩm nạc đùi heo tại vuonalan.com
1. Nạc đùi heo rang muối ớt
Nguyên liệu
- Nạc đùi heo
- Tỏi, sả, ớt băm nhuyễn
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách làm
Để làm món Nạc đùi heo rang muối ớt ngon, chúng ta nên chọn thịt đùi gọ vì lớp mỡ và nạc xen kẽ của nó, sau đó rửa sạch, cắt khúc vừa ăn nhưng đừng cắt quá mỏng vì khi chiên thịt sẽ bị co lại. Sau đó để ráo
Tiếp theo ta bắt chảo và cho thịt vào rang đến khi thịt ra mỡ, hơi vàng và săn lại thì cho tỏi băm vào đảo đều từ 2 – 3 phút rồi cho tiếp sả và ớt băm vào
Lúc này chúng ta sẽ để lửa riu riu nhỏ, cho thêm tí muối và hạt nêm vào đảo đều cho đến khi thịt thấm gia vị thì tắt bếp
Vậy là đã hoàn thành món thịt heo rang muối cháy cạnh, cay cay và rất bắt cơm đó nha!
2. Nạc đùi heo xào lăn
Nguyên liệu
- Nạc đùi heo
- Sả, ớt, tỏi, hành
- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào
Cách làm
Với món ăn này chúng ta sẽ chọn đùi đầu rồng vì có cả nạc, mỡ và lớp da đi kèm. Thịt rửa sạch sau đó để ráo rồi thái miếng mỏng hoặc dày vừa ăn
Sả bóc lớp ngoài, ớt bổ dọc bỏ hạt và cả 2 đều thái chéo mỏng để ướp thịt và trang trí món ăn thêm hấp dẫn. Tỏi, hành thì bóc vỏ rồi băm nhuyễn
Tiếp đến ướp thịt với ít sả, ớt, dầu hào, muối, hạt tiêu trong 20 phút để thịt thấm đều gia vị
Kế tiếp ta phi tỏi thơm rồi cho thịt vào xào đều đến khi thịt hơi săn thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
Cuối cùng là bày món ăn ra dĩa trang trí phần sả và ớt còn thừa, thêm chút hành ngò cho món ăn thêm đẹp mắt là đã hoàn thành thêm một món ngon cho gia đình đổi vị
3. Nạc đùi heo xào chua ngọt
Nguyên liệu
- Nạc đùi heo
- Trứng gà
- Ớt chuông, gừng, thơm, cà rốt, hành tây
- Sốt cà chua, giấm gạo
- Bột mì, bột nở, bột khoai tây
- Gia vị: dầu hào, dầu ăn, nước tương, đường, muối
Cách làm
Trước tiên Nạc đùi heo rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn rồi ướp với nước tương, dầu hảo và một ít nước gừng khoảng 30 phút
Trong lúc đó chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt chua ngọt gồm 1 chén nước, nửa chén giấm gạo, khoảng 2 muỗng bột khoai tây rồi thêm chút đường, muối cho vừa miệng. Nấu hỗn hợp này trên bếp cho đến khi nước sốt sền sệt lại là được
Tiếp theo ta trộn bột mì và bột khoai tây theo tỉ lệ 2:1 cùng một ít bột nở, cho thêm nước vào đánh đều tay cho hỗn hợp trở nên lỏng. Rồi đập trứng ra chén riêng, đánh tan lòng đỏ sau đó đổ chung vào hỗn hợp bột đánh đều, nếu hỗn hợp đặc lại thì cho thêm nước để lỏng ra
Sau khi chuẩn bị hết các nguyên liệu và hỗn hợp cần thiết, ta cho dầu ngập đáy chảo và đun nóng với lửa vừa. Thịt heo nhúng qua bột, dầu ăn rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt là được. Sau đó chiên chín tới tiếp ớt chuông, hành tây, cà rốt đã cắt nhỏ
Cuối cùng cho cả thịt và rau củ đã chiên vào chung với nước sốt, nấu nhỏ lửa cho tới khi thịt và rau đều ngấm sốt là hoàn thành
Mua thịt nạc đùi heo ngon ở đâu?
VUONALAN.COM là một trong những đơn vị cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Ngoài đáp ứng thịt nạc đùi heo cho lượng khách hàng sỉ lớn, thì đơn vị còn cung cấp rất nhiều sản phẩm bán lẻ khác để bạn lựa chọn.
Không những vậy với mức giá cạnh tranh theo thị trường, cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về giá thành khi mua sản phẩm ở VUONALAN.COM. Chúng tôi mong muốn luôn mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng nhất.
Vì vậy nếu bạn muốn lựa chọn cho mình những phần nạc đùi heo tươi ngon, thì hãy nhanh tay truy cập vào website: https://vuonalan.com/ hoặc gọi tới hotline để biết thêm thông tin chi tiết cũng như cách đặt hàng cụ thể.