Ba rọi heo là phần thịt heo phổ biến, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thịt chứa nhiều dinh dưỡng, lại có cả nạc lẫn mỡ nên có độ mềm mại, dễ ngấm sốt nên thường được dùng trong các món chiên, nướng, xào,… Cùng Vườn Alan vào bếp để làm ngay các món ngon từ thịt ba chỉ chiêu đã cả nhà nhé!
Ba rọi heo phơi 1 nắng
Đừng tưởng rằng chỉ có cá 1 nắng, mực 1 nắng mới đem lại sự thơm ngon mỗi khi thưởng thức, đó là do bạn chưa từng biết đến công thức thịt ba chỉ phơi 1 nắng mà thôi!
Sau khi đem thịt ba chỉ ướp cùng gia vị đậm đà thì bạn tiến hành phơi dưới nắng từ 2 - 3 tiếng. Như vậy thì thịt ba chỉ sẽ săn chắc hơn, rồi kế đến bạn chỉ việc bảo quản trong tủ lạnh là được.
Vào ngày bận rộn thì bạn cứ việc đem thịt ba chỉ phơi 1 nắng ra chiên giòn hoặc nướng đều được. Từng thớ thịt vừa nạc vừa mỡ thật kích thích, đã thế còn đậm đà tươi ngon thì ăn cùng cơm trắng đúng là "hết sẩy".
Ba rọi heo nấu đông
Bạn đã từng nghe qua món thịt ba chỉ nấu đông chưa? Món ăn hấp dẫn này sẽ làm cho các giác quan ngủ quên bấy lâu của bạn được đánh thức đó!
Nhìn từ bên ngoài thì thịt ba chỉ nấu đông có hình dạng cứ như món rau câu vậy đó! Thế nhưng cách biến tấu lại có hơi khác biệt 1 tí, bởi sau khi sơ chế bì heo, thịt ba chỉ, nấm hương,... thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi mới thưởng thức nha!
Ăn đến đâu bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh quyện cùng từng thớ thịt ngon ngon, mềm ngọt và các loại nấm dai dai. Thật đúng là sự đổi vị mới lạ mà thích thú đến ngỡ ngàng.
Cá chép om dưa thịt ba chỉ
Cá chép om dưa thịt ba chỉ là món ăn sẽ đưa bạn quay trở về hương vị dân dã, bình dị nơi quê nhà ngay lập tức. Nhưng sự trải nghiệm này lại không mất quá nhiều thời gian để thực hiện đâu!
Bạn chỉ cần tiến hành chiên cá chép vàng giòn rồi om cùng thịt ba chỉ, dưa chua,... hoặc tóp mỡ đều được. Ắt hẳn sự thú vị này sẽ khiến ai cũng thích mê mà thôi!
Cá chép với phần da giòn giòn, thịt cá ngon ngọt quyện cùng thịt ba chỉ đậm vị, tất cả chấm phá với dưa chua chua chua. Ăn cùng bát cơm trắng thì đúng là sự kết hợp trên cả tuyệt vời mà!
Thịt khâu nhục
Không thể phủ nhận nền ẩm thực Trung Hoa đã tạo được những tiếng vang to lớn như thế nào trên thế giới. Họ đã gây ấn tượng bằng các món ăn với cách chế biến độc đáo vô cùng!
Điển hình là món thịt khâu nhục sau đây vốn nổi tiếng là món kho "có một không hai" mà mọi người nhất định phải dùng thử. Tuy chỉ từ thịt ba chỉ, cải muối,... nhưng món ăn lại vừa bắt mắt lại hấp dẫn hết chỗ chê.
Thịt ba chỉ được chia làm 2 phần vừa chiên vừa kho cho nên khi thưởng thức lớp da giòn rụm quyện với thịt kho đậm đà, đã thế chấm phá thêm chút cải bẹ xanh luộc làm cứ muốn ăn mãi mà thôi!
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH VƯỜN XANH SẠCH ALAN
TRỤ SỞ VĂN PHÒNG: R68 Võ Thị Sáu, Phường Thống Nhất, Biên Hòa,Đồng Nai
KHO 1 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 157b/3 Dốc Mơ 2, Gia Tân 1, Thống Nhất,ĐN
KHO 2 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 9 Đ. Võ Trần Chí, Tân Tạo, Bình Tân, TP.HCM
KHO 3 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 1026/9 Tổ 3, Đ. Nguyễn Ái Quốc, KP 1, TP. Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
KHO 4 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 182 Quốc Lộ 22 Trung Mỹ Tây, Quận 12, TP HCM
KHO 5 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 722 Điện Biện Phủ, Phường 25, Bình Thạnh, HCM
HOTLINE: 0931 414 754 - 0944 550 174
Email: salesadmin@vuonalan.com
Website: vuonalan.com