Với nguyên liệu đơn giản, món ngon từ thịt heo và bí đỏ giàu dinh dưỡng sẽ làm mới bữa ăn gia đình. Xem ngay cách nấu thịt kho ba rọi bí đỏ ngon nhé!
Nguyên Liệu
- 400 gram thịt ba chỉ heo
- 150 gram bí đỏ
- Tỏi
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Mùi tàu
- Hành lá
Cách chế biến
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt mua về rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc trụng sơ qua nước đún sôi, sau đó cắt miên
Đối với bí đỏ thì bạn cần gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Sau đó, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi thì bóc vỏ rồi rửa sạch và băm nhuyễn. Với cần tàu và hành lá thì rửa sạch và cắt nhỏ.
Ướp thịt ba chỉ
Thịt sau khi thái miếng thì đem ướp với ít nước mắm, hạt nêm, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
Kho thịt với bí đỏ
Mách bạn: Để thịt ngon, giòn, dai thì các bạn nên xào thịt trước khi nấu với bí đỏ. Các bạn cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều. Khi đảo thịt thì nên để lửa vừa phải để thịt không bị cháy hoặc không chín đều.
Khi xào cho thịt săn lại thì chúng ta sẽ cho nước vào, để lửa vừa và nấu khoảng 20 phút. Sau đó mới tiếp tục cho bí đỏ vào kho cho tới khi thịt chín kĩ hoặc xốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn cho thêm cần tàu và hành lá đã chuẩn bị ở bước 1 vào để món ăn thêm phần ngon miệng, hấp dẫn, vì bí đỏ không có cần tàu và hành thì không thể có vị thơm đặc trưng được.
Thế là đã hoàn thành món Thịt ba chỉ kho bí đỏ rồi nhé!
Hãy liên hệ ngay với Vườn Alan để có ba rọi heo chất lượng nhé!
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH VƯỜN XANH SẠCH ALAN
TRỤ SỞ VĂN PHÒNG: R68 Võ Thị Sáu, Phường Thống Nhất, Biên Hòa,Đồng Nai
KHO 1 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 157b/3 Dốc Mơ 2, Gia Tân 1, Thống Nhất,ĐN
KHO 2 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 9 Đ. Võ Trần Chí, Tân Tạo, Bình Tân, TP.HCM
KHO 3 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 1026/9 Tổ 3, Đ. Nguyễn Ái Quốc, KP 1, TP. Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
KHO 4 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 182 Quốc Lộ 22 Trung Mỹ Tây, Quận 12, TP HCM
KHO 5 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 722 Điện Biện Phủ, Phường 25, Bình Thạnh, HCM
HOTLINE: 0931 414 754 - 0944 550 174
Email: salesadmin@vuonalan.com
Website: vuonalan.com