Thịt bò được xem như loại thịt đỏ tốt cho sức khỏe. Với những công thức món ngon từ thịt bò nhanh gọn lẹ dưới đây, các bà nội trợ sẽ lại có cơ hội trổ tài để mang đến những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình.
Thịt bò cuộn rau cải chiên vàng
Món ăn thịt bò cuộn rau cải chiên vàng cực ngon cực thơm luôn, chắc chắn đây sẽ là món tủ của các ấy cho mà xem.
Nguyên liệu:
- 80gr thịt bò
- 20gr cà rốt
- 20gr cần tây
- 30gr nấm kim châm
- 10gr hạt tiêu đen
- Muối, nước sốt thịt nướng
- Dầu ăn
Cách làm:
- Các bạn rửa sạch nấm kim châm, cà rốt, cần tây rồi xắt thành sợi nhỏ. Thịt bò thái thành các miếng mỏng to bằng lòng bàn tay .
- Sau đó , trên thớt sạch bạn trải phẳng miếng thịt bò ra rồi đặt ít sợi nấm kim châm, cần tây, cà rốt vào giữa, rắc thêm xíu muối.
- Rồi các ấy nhẹ nhàng cuộn tròn rau tạo thành hình trụ.
- Tiếp theo , các ấy cho cuộn thịt bò vào chiên vàng các mặt.
- Khi chín rồi bạn gắp ra ngoài, đặt lên giấy thấm dầu và rắc ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò. Xếp ra đĩa và rưới lên trên một ít nước sốt thịt nướng là xong.
Món này dễ ăn mà dễ nghiện lắm nha. Thơm phức, ăn thoải mái mà không sợ bị ngấy.
Bắp bò om tương
Nguyên liệu:
- Bắp bò: 1 bắp (khoảng 1kg)
- Tương đậu nành: 100g
- Xì dầu: 80ml
- Đường đá: 15g
- Gừng, hoa hồi, quế,
- Vài lá hương diệp, vài quả ớt khô, hạt tiêu, gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch bắp bò, chia làm đôi, ngâm trong nước từ 1-2 giờ để tiết trong thịt chảy hết. Thay nước 1-2 lần. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát.
- Thịt bò ngâm xong rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, bỏ thịt vào và đun nhỏ lửa đến khi sôi, hớt bớt bọt , đun thêm 15 phút rồi vớt ra, thả vào nước lạnh.
- Bắc nồi nước khác lên bếp, cho tương đậu nành, gừng, hoa hồi, quế, lá hương diệp, ớt khô, tiêu, muối vào và đun đến khi những loại gia vị này dậy mùi thơm. Nếm thử vị thấy mặn là được.
- Bỏ phần thịt vào nồi sốt, đun trong 20 phút với nhiệt độ cao sau đó hạ lửa nhỏ và đun tiếp trong khoảng 2 giờ. Thử thịt chín bằng cách xiên đũa vào, đũa xiên được là thịt đã chín. Sau đó, tắt bếp, ngâm thịt trong 1 giờ nữa. Có thể thử lại vị của thịt sau khi ngâm và điều chỉnh nếu thấy chưa phù hợp.
- Lấy thịt ra, đợi thịt nguội và săn lại thì thái miếng mỏng và bày lên đĩa, thưởng thức.
Hãy liên hệ ngay với Vườn Alan để có thịt bò chất lượng nhé!
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH VƯỜN XANH SẠCH ALAN
TRỤ SỞ VĂN PHÒNG: R68 Võ Thị Sáu, Phường Thống Nhất, Biên Hòa,Đồng Nai
KHO 1 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 157b/3 Dốc Mơ 2, Gia Tân 1, Thống Nhất,ĐN
KHO 2 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 9 Đ. Võ Trần Chí, Tân Tạo, Bình Tân, TP.HCM
KHO 3 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 1026/9 Tổ 3, Đ. Nguyễn Ái Quốc, KP 1, TP. Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
KHO 4 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 182 Quốc Lộ 22 Trung Mỹ Tây, Quận 12, TP HCM
KHO 5 - VƯỜN XANH SẠCH ALAN: 722 Điện Biện Phủ, Phường 25, Bình Thạnh, HCM
HOTLINE: 0931 414 754 - 0944 550 174
Email: salesadmin@vuonalan.com
Website: vuonalan.com