Bạn lo lắng ngày bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị mâm cơm gia đình. Nếu vậy tại sao các bạn không chuẩn bị những miếng thịt ba rọi một nắng khô, săn lại có màu đẹp mắt dù chiên hay nướng đều rất ngon - nhanh chóng và tiện lợi.
Thị ba rọi tại vuonalan.com
Dưới đây là cách làm ba rọi 1 nắng ngon - hấp dẫn mời các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
- 700 gram thịt ba rọi
- 1 củ tỏi
- 3 cây sả
- 2 trái ớt
Gia vị
- muối
- đường
- ớt bột
- bột ngọt
- tiêu xay
- bột ngũ vị hương
Các bước thực hiện:
- Thịt ba rọi mua về cạo sạch lớp lông rồi chà rửa với muối. Sau đó rửa sạch 2-3 lần nước. Xắt miếng dày khoảng 1,5-2cm rồi cho ra rổ cho ráo nước.Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, bỏ cuống cho vào máy xay nhuyễn.Sả rửa sạch, xắt lát rồi băm nhuyễn.
- Khi thịt ráo cho vào tô và ướp cùng gia vị: sả, ớt, tỏi xay nhuyễn, 2 muỗng cafe tiêu xay cùng 2 muỗng cafe ngũ vị hương. Cùng 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh bột ngọt cùng đường và lượng ớt bột tùy khẩu vị gia đình.Trộn thật đều để các miếng thịt ba rọi thấm gia vị và để khoảng 20 phút.
- Thịt đã thấm gia vị tiến hành dàn đều và đem phơi nắng. Chú ý trở đều để thịt săn đều hai mặt
- Thành phẩm đạt chuẩn "thơm mùi nắng" sau một ngày nắng gắt sẽ khô, săn lại đồng thời có màu đẹp mắt. Dùng chiên hay nướng tùy sở thích cả nhà nhé.
- Lưu ý: nếu nắng không gắt phải đem ra phơi thêm 1 hoặc 2 ngày. Sau đó bảo quản vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn.
Lưu ý:
Với những chị em nội trợ chuyên nghiệp, việc chọn một miếng thịt ba rọi ngon quá dễ dàng đúng không? Còn những ai chưa biết cách chọn, Bếp xin chia sẽ một số mẹo sau để chọn được miếng thịt chuẩn ngon:
- Lớp màng miếng thịt khô, màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Dùng dao xắt sẽ thấy lớp mỡ màu trắng sáng và chắc.
- Kết cấu thịt và mỡ đồng đều, chắc chắn, dính chặt vào nhau.
- Chị em hãy dùng tay ấn vào rồi buông ra, nếu không để vết lõm là miếng thịt ngon và mới.
- Đặc biệt chú ý nếu miếng thịt có mùi hôi, lạ tuyệt đối không chọn
Mua ba rọi ngon ở đâu?
VUONALAN.COM là một trong những đơn vị cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Ngoài đáp ứng Nầm sữa cho lượng khách hàng sỉ lớn, thì đơn vị còn cung cấp rất nhiều sản phẩm bán lẻ khác để bạn lựa chọn.
Không những vậy với mức giá cạnh tranh theo thị trường, cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về giá thành khi mua các sản phẩm tại VUONALAN.COM. Chúng tôi mong muốn luôn mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng nhất.
Vì vậy nếu bạn muốn lựa chọn cho mình những sản phẩm tốt nhất, thì hãy nhanh tay truy cập vào website: https://vuonalan.com/ hoặc gọi tới hotline để biết thêm thông tin chi tiết cũng như cách đặt hàng cụ thể.