Vị trí và cấu trúc:
Vị trí: Sườn bẹ heo nằm ở phần bụng dưới của con heo, kéo dài từ phía dưới xương sườn đến phần gần bụng.
Cấu trúc: Sườn bẹ heo bao gồm các dải xương sườn với thịt nạc xen lẫn mỡ, thường có lớp da bên ngoài. Kết cấu này giúp sườn bẹ có độ mềm, béo ngậy và hương vị đậm đà.
Chất lượng thịt:
Mềm và béo ngậy: Thịt sườn bẹ heo có độ mềm vừa phải nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nạc và mỡ.
Hương vị đậm đà: Sườn bẹ heo có hương vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
Sử dụng trong ẩm thực:
Nướng: Sườn bẹ heo rất thích hợp để nướng, từ nướng than hoa đến nướng lò. Món sườn nướng BBQ, sườn nướng mật ong hay sườn nướng ngũ vị là những món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích.
Chiên và áp chảo: Thịt sườn bẹ có thể được chiên hoặc áp chảo, tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài và giữ được độ mềm bên trong, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Kho và rim: Sườn bẹ heo cũng là lựa chọn tuyệt vời cho các món kho và rim, như sườn kho tiêu, sườn rim mặn ngọt. Thịt sườn thấm đượm gia vị, mềm ngon và đậm đà.
Hầm và súp: Sườn bẹ heo thường được sử dụng trong các món hầm và súp, giúp nước dùng thêm ngọt và giàu dinh dưỡng. Các món như sườn hầm bí đỏ, sườn hầm nấm đều rất bổ dưỡng và ngon miệng.
Xào: Sườn bẹ heo có thể được xào cùng rau củ, tạo ra những món ăn ngon và đa dạng, như sườn xào chua ngọt, sườn xào sả ớt.
Dinh dưỡng:
Protein: Sườn bẹ heo cung cấp một lượng protein cao, cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp.
Chất béo: Sườn bẹ heo có lượng chất béo vừa phải, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.
Vitamin và khoáng chất: Thịt sườn bẹ heo giàu các vitamin nhóm B, sắt, kẽm và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Xu hướng tiêu dùng:
Phổ biến trong các món ăn gia đình và nhà hàng: Sườn bẹ heo là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn gia đình và nhà hàng, nhờ vào hương vị thơm ngon và sự đa dạng trong chế biến.
Chất lượng ổn định: Thịt heo được nuôi dưỡng và chế biến theo tiêu chuẩn cao, đảm bảo chất lượng thịt đều đặn và an toàn.
Giá trị kinh tế: Sườn bẹ heo có giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều gia đình và đầu bếp muốn tạo ra những món ăn ngon mà không tốn kém.
Ưu đãi đi kèm:
Giao hàng tươi tận nhà theo giờ giấc yêu cầu.
Chính sách Đổi trả/Hoàn tiền nếu hàng hóa không đạt chất lượng như thỏa thuận.
Giao hàng tận nơi TPHCM - Đồng Nai - Bình Dương, Đà Lạt
