Thịt giò heo bó là món ăn truyền thống, dân dã và quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với hương vị mềm thơm, ngọt nhẹ đặc trưng của thịt tươi. Đây không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình và còn là món topping không thể thiếu trong mẹt bún đậu. Hãy cùng Vườn xanh Alan tìm hiểu kỹ hơn về thịt chân giò bó qua bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm của thịt giò heo bó
Thịt giò heo bó của Vườn xanh Alan được làm từ những bắp đùi heo nóng, có nguồn gốc và giấy chứng nhận an toàn rõ ràng. Sau đó tiến hành rút xương và dùng lưới định hình bó lại. Qua những công đoạn tỉ mỉ và nguồn nguyên liệu tươi sạch Vườn xanh Alan đã cho ra những miếng thịt chân giò bó săn chắc mà vẫn giữ được độ ngọt thơm tự nhiên của thịt. Đây là món ăn có nguồn gốc từ các tỉnh miền Bắc nhưng với độ ngon khó cưỡng mà hiện nay đã phủ sống trên khắp cả nước.
Thịt sau khi luộc sẽ có mùi thơm vị ngọt nhẹ, mềm, không khô, phần mỡ ăn cũng không bị ngấy. Món này chấm kèm với mắm tôm là hết sẩy ăn vào chỉ có mà ghiền ngay.
Thành phần dinh dưỡng
Giò heo bó chứa nhiều protein và chất béo, ít carbs và chất xơ. Các giá trị dinh dưỡng gần đúng trong 85g chân giò lợn ninh nhừ là: 197 calo, 19g đạm, 14g chất béo.
Các vi chất dinh dưỡng trong thịt Giò heo bó gồm phốt pho, kẽm, vitamin B12, sắt.
Lợi ích sức khỏe tiềm năng
Giúp da khỏe mạnh
Collagen là thành phần chính trong da con người. Đó là lý do làn da khỏe mạnh trông đầy đặn và có độ đàn hồi cao. Cơ thể chúng ta tự sản xuất collagen nhưng một số yếu tố có thể khiến quá trình đó suy giảm. Ví dụ, trong thời kỳ mãn kinh, phụ nữ có thể mất tới 30% khả năng sản xuất collagen.
Theo Webmd, nghiên cứu trên 69 phụ nữ, từ 35 đến 55 tuổi, cho thấy việc hấp thụ collagen thủy phân có thể cải thiện độ đàn hồi của da. Bởi vậy, bạn có thể đưa giò heo bó - nguồn collagen tự nhiên - vào chế độ ăn uống của mình.
Cải thiện sức mạnh cơ bắp
Collagen có thể giúp tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh. Một nghiên cứu với 72 người tham gia là nam giới đều tham gia vào chế độ tập thể dục giống nhau, nhưng một nửa nhận được collagen bổ sung trong khi nửa còn lại nhận giả dược.
Tất cả những người tham gia đều có sự cải thiện về cơ bắp nhưng những người hấp thụ collagen có khác biệt lớn
Thịt chân giò bó ăn món gì ngon?
Hôm nay Vườn xanh Alan sẽ bật mí 2 món ăn bất bại của món thỉ chân giò mà bạn không thể bỏ qua:
Thịt luộc cà pháo chấm mắm tôm
Thịt luộc cà pháo mắm tôm là một món ăn rất quen thuộc và phổ biến trong những bữa cơm gia đình tại miền Bắc. Với độ mềm và vị ngọt thơm của thịt, bạn đem chấm vào chén mắm tôm sánh vị. Cắn vào một cái hội tụ đủ các hương vị đậm đà của mắm vị hấp dẫn của thịt ăn cực kỳ cuốn và rất là bắt cơm.
Ưu đãi đi kèm:
Giao hàng tươi tận nhà theo giờ giấc yêu cầu.
Chính sách Đổi trả/Hoàn tiền nếu hàng hóa không đạt chất lượng như thỏa thuận.
Giao hàng tận nơi TPHCM - Đồng Nai - Bình Dương, Đà Lạt
