Thịt heo rừng là loại thịt tươi ngon, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu món ngon nào từ thịt heo rừng cho gia đình hãy cùng VUONALAN.COM tìm hiểu ngay bài viết dưới đay nhé.
Thịt heo rừng 1 phân mỡ tại vuonalan.com
Dưới đây là một số món ngon từ thịt heo rừng tại Vườn Alan, mời các bạn tham khảo nhé!
Thịt heo rừng xào xả ớt
Nguyên liệu làm thịt heo rừng xào sả ớt- 400g thịt heo rừng
- 2 quả ớt sừng
- 4 cây sả
- 2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- Các loại gia vị cần thiết khác: bột nêm, đường, mì chính, dầu ăn, dầu hào, sa tế…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cạo sạch bề ngoài của thịt heo rừng, rửa sạch bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn thái ớt sừng thành từng miếng dày. Với sả, hành, bạn tiến hành bóc bỏ vỏ và băm nhỏ để trong bát.
Bước 2: Ướp thịt heo rừng
Bạn cho thịt heo rừng vào trong bát lớn. Sau đó, bạn cho lần lượt sả, ½ hành băm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào vào cùng. Bạn dùng đũa trộn đều và ướp trong vòng khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt heo rừng
Bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho ½ phần hành băm còn lại vào phi thơm. Sau đó, bạn đổ phần thịt đã ướp ở trên vào xào cho đến khi thịt chín có màu vàng đẹp mắt. Lúc này, bạn cho thêm ớt vào đảo nhanh tay. Lưu ý, trong quá trình xào, bạn nên để lửa to. Cuối cùng, bạn cho thêm sa tế vào đảo thêm lần nữa thì tắt bếp. Bấy giờ, bạn đã có thể trình bày và thưởng thức món thịt heo rừng xào sả ớt.
Thịt heo rừng nấu giả cầy
Nguyên liệu món thịt heo rừng nấu giả cầy- 500g thịt heo rừng (thịt ba chỉ)
- 1 củ riềng
- 3 cây sả
- 2 củ hành tím
- Các loại gia vị khác: muối, bột ngọt, hạt nêm, mắm tôm, mẻ…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn hơ sơ miếng thịt ba chỉ trên bếp lửa hoặc bạn cũng có thể quay trên lò vi sóng. Tiếp đó, bạn thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Với riềng, bạn cạo vỏ rửa sạch và giã nhuyễn. Còn sả, bạn bóc vỏ lớp vỏ già, băm nhuyễn để trong bát.
Bước 2: Ướp thịt heo rừng
Bạn ướp thịt heo rừng bằng riềng, sả, 2 thìa mắm tôm, 2 thìa mẻ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu. Sau khi trộn đều, bạn để yên trong vòng khoảng 40 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt săn
Bạn bắc chảo dầu lên bếp cho hành băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn thì đổ ngập nước vào ninh. Khi thực hiện bước này, bạn bật lửa nhỏ ninh trong vòng khoảng 1 tiếng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành một trong những món ăn ngon từ thịt heo rừng nổi tiếng.
Thịt heo rừng hấp gừng sả
Nguyên liệu- 500g thịt heo rừng
- 1 nhánh gừng
- 3 cây sả
- 1 nắm hành lá
- Các loại gia vị cần thiết khác: muối, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch thịt heo rừng mua về và cắt thành từng miếng dày. Sau đó, bạn gọt vỏ và thái gừng thành từng sợi chỉ. Với sả, bạn bóc bỏ vỏ, thái thành từng lát dài. Kế đó, bạn cắt hành lá thành từng khúc.
Bước 2: Ướp thịt heo rừng
Tiến hành ướp thịt heo rừng cùng với 1 thìa bột nêm, ½ thìa mì chính, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 ít tiêu trong vòng khoảng 20 phút.
Bước 3: Hấp thịt heo rừng
Bạn xếp một lớp gừng, sả lên trên vỉ hấp, đến thịt heo rừng , rồi 1 lớp gừng, sả còn lại, cuối cùng đến lớp hành lá cắt khúc lên trên cùng. Bạn hấp thịt trong vòng khoảng 30 phút. Cuối cùng, bạn chỉ cần bày thịt lên đĩa và thưởng thức món ngon từ thịt heo rừng này cùng nước tương hoặc nước mắm chua cay.
Chắc hẳn đến đây, bạn cũng đã đưa ra được câu trả lời cho câu hỏi: thịt heo rừng làm món gì ngon? Với 3 công thức chế biến trên, bạn hoàn toàn có thể chế biến thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm để chiêu đãi cả nhà.
Mua thịt heo rừng ngon ở đâu?
VUONALAN.COM là một trong những đơn vị cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Ngoài đáp ứng Nầm sữa cho lượng khách hàng sỉ lớn, thì đơn vị còn cung cấp rất nhiều sản phẩm bán lẻ khác để bạn lựa chọn.
Không những vậy với mức giá cạnh tranh theo thị trường, cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về giá thành khi mua các sản phẩm tại VUONALAN.COM. Chúng tôi mong muốn luôn mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng nhất.
Vì vậy nếu bạn muốn lựa chọn cho mình những sản phẩm tốt nhất, thì hãy nhanh tay truy cập vào website: https://vuonalan.com/ hoặc gọi tới hotline để biết thêm thông tin chi tiết cũng như cách đặt hàng cụ thể.