Thịt đông lạnh là cách giữ thịt lâu nhất có thể, Nhưng thịt để bao lâu mà vẫn còn ăn được thì bạn đã biết chưa?
Theo một nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ các thực phẩm khi được bảo quản đúng nhiệt độ về hạn sử dụng của các loại thịt, thịt được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh sẽ giúp ngăn cản sự sinh sôi và phát triển của vi khuẩn, đồng thời giúp thịt sẽ để được lâu hơn không hưu, không có các mầm bệnh (không tính nếu thịt có bệnh sẵn).
Theo một nghiên cứu thì nếu bạn để thịt ở nhiệt độ -18 độ C, đó là nhiệt độ của ngăn đá của tủ lạnh, thì thịt heo của bạn có thể giữ được lâu dài, có nghĩa là bạn bảo quản tới khi nào cũng được. Những khi bạn rã đông thịt và sau đó bạn làm đông lại điều này khiến, thế nên mọi người nên ăn đến đâu thì rã đông đến đấy, đừng rã đông rồi lại làm đông lại.
Các thức ăn sau khi bạn đã chế biến chúng và để trở lại tủ lạnh nó chỉ có thể làm chúng để lâu nhưng nó không thể nào có vị ngon như ban đầu.
Thịt heo đông lạnh tuy hết hạn nhưng chúng có thể ăn được, để bảo vệ an toàn thịt đông lạnh bạn nên nhớ ngày bỏ thịt vào tủ đông hoặc ghi lại trên miếng thịt. Điều này giúp bạn và gia đình có thể tránh khỏi các bệnh do thực phẩm để quá lâu.
Dưới đây là thời gian bảo quản lâu nhất với thịt.
Dù thực phẩm bảo quản trong ngăn đá có hạn sử dụng khá lâu nhưng Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyên rằng nên bỏ các loại thịt đông lạnh đi sau:
- 1 năm đối với những loại thịt sống, thịt chưa qua chế biến.
- 4 tháng đối với các loại thịt băm, nghiền.
- 3 tháng đối với các loại thịt đã qua chế biến.
Mọi người nên lưu ý ghi chú lại thời hạn của thịt nhé